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高温大曲
高温大曲的主要制作原料有小麦、大豆等,它是用于酿制白酒的基础,可以促进白酒的发酵,减少白酒的酿制时间,提高产酒量,但是大家知道这个高温大曲是怎样制作出来的吗?接下来我们就来说一下它的制作.......《查看更多》
发布时间:2017-11-24
高温大曲
大曲系列分为很多种有高温大曲,有中高温大曲,中温大曲,浓香型大曲,清香型大曲等,其中从感官质量、微生物区系及生化性能方面讨论了高温大曲的特性,并阐释了高温大曲对产香前体物质、酯化及白酒香.......《查看更多》
发布时间:2017-11-24
中温大曲厂家
中温大曲厂家在制作中温大曲时,采用的原料主要包括小麦、大米、豌豆这三种,对于这四种不同的原料制作出来的大区在口感等方面是不一样的,接下来我们就来说说三种不同原料制作出来的大曲有什么区别。.......《查看更多》
发布时间:2017-11-24
山东中温大曲
山东中温大曲并不是我们现代社会的产物,我国白酒的发展历史已经非常悠久了,而中温大曲作为酿酒不可缺少的原料,它在我国的存在历史也已经非常久了,那么大家知道它的起源吗?接下来我们就来说一下。.......《查看更多》
发布时间:2017-11-24
山东中温大曲
在制作山东中温大曲的时候,环境温度的高低都会对出酒率有一定的影响,尤其是在夏季或者冬季比较炎热或寒冷的季节,对于出酒率的影响也是比较大的,所以我们在制作酒曲的过程中,需要做好一定的措施,.......《查看更多》
发布时间:2017-11-29
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